|
||
|
|
|
About me:
My button:
Links:
Blogs I like to read:
|
|
|
||
|
Når man driver med snømåking og ishakking trenger man noe å varme seg på.. en liter kjøttbuljong og grønnsaker etter smak - denne gangen purre, hodekål og stangselleri... rett før servering slenger man i middagspølser...(vi bruker lavkarbopølser kjøpt i Sverige)...eller laksefileer.... Kjapt, varmt og godt! ~~~*~~~ 27.februar
Renate: kjapt å regne ut egentlig --> Cottage Cheese = 1,5*3, egg = 0,3*6 ... ost og krydder = 0 ... så totalt i røren er 6,3... så deler man bare på antallet lapper man får ut av røren...og plusser på event. ekstra karboer man putter i. ~~~*~~~ 26.februar
Dette Allers'et ble mitt i dag...og oppskriftene er både gamle kjenninger og nye bekjentskaper... Jeg kommer nok til å teste ut både det ene og det andre derfra i løpet av tiden fremover. ~~~*~~~ 25.februar
Noen ganger bare må man ha boller og om man samtidig har lyst til å leke seg litt på kjøkkenet kan det jo hende man ender opp med noe som smaker nam...
Lavkarboboller:
Jeg fikk 9 boller av denne røren...
Disse var supre...og passer nok ypperlig med litt krem til fastelavensøndag 6.mars... ~~~*~~~ 24.februar
Torsdag og det er meldt snø...hele dagen og hele helgen... Jaja, kanskje man får brukt skiene flere ganger denne sesongen likevel? ~~~*~~~ 23.februar
Hjelp - halvveis i vinterferien alt...jeg sa jo at dette kom til å gå fort. ~~~*~~~ 22.februar
Pizza er ikke bare bare på lavkarbo...en vanlig bunn bakt på hvetemel er proppfull av karbohydrater...og mange bruker ganske mange forsøk på å finne en bunn som passer dem. Fra før har jeg laget en bunn vi er veldig fornøyd med, men variasjon er kjekt...og denne gangen ble den en SPRØ bunn man ikke engang trenger kniv og gaffel for å spise... Dessuten er den superenkel...
1 dl sesamfrø uten skall
Jeg fikk to fine, tynne pizzabunner av denne. Litt seig å jobbe med så bruk en pose mellom deigen og fingrene...da er det null problem. Stekte først bunnene på 175 grader i 10 minutter og lot de avkjøles litt før jeg hadde på fyllet...
Hadde på litt pizzasaus, sopp, løk, ost, salami og spekeskinke...og masse oregano...og stekte de videre til osten var gylden...
Så er det bare til å dele opp i pizzastykker og spise i vei. Hver bunn gir ca 2,2 karbohydrater...noe man absolutt kan leve med. ~~~*~~~ 21.februar
Litt kos på en mandag...sjokoladekaker i form...lavkarbo, ja...
50 gr smør
~~~*~~~ 20.februar
Første vinterferiesøndag og vi har kommet hjem fra Magnor. Nå skal vi finne frem noen filmer, spill og litt hobbysaker sånn at vi har masse å holde på med i vinterferien her hjemme... jeg tipper dagene kommer til å gå så altfor fort... ~~~*~~~ 19.februar
Vinterferie, knallsol og snø = skitur selvfølgelig. Vi måtte riktignok ta en tur opp til svigers for å finne skiløyper, men de vi fant var i tillegg supre. Vi tok først en runde på 3 km og deretter en runde av uvisst antall meter. Sol i massevis og deilig varm i ansiktet på kvelden...akkurat sånn en vinterferie skal være... ~~~*~~~ 18.februar
Jeg har testet ut litt om dagen...og burde få oppdatert lavkabooppskriftsidene... Det blir nok gjort i løpet av vinterferien, tenker jeg. Skolebrød, ny pizzabunn og en super sjokoladekake... + endel mer jeg har planer om å få prøvd ut i vinterferien. ~~~*~~~ 17.februar
Torsdag og snart er uken over og vinterferien begynner... Jippi! Ikke det at vi har planer for vinterferien, men... hehehe Det snør enda, men det har heldigvis ikke kommet noen store mengder...man behøver knapt å måke bort noe. De neste dagene er det visst meldt mange blå, men hva gjør vel det når man kan holde seg inne? ~~~*~~~ 16.februar
På lavkarbo savner man muligens av og til noe til å legge pålegget på...ikke det at det ikke er fryktelig digg å sitte å gomle i seg en hel pakke pålegg uten noe ved siden av, men variasjon skader jo ikke. Microknekkis er supert ... og ikke minst utrolig godt. Sleng 4 skiver ferdig skåret ost på et bakepapir og "nuke" de på full effekt i micron i ca 3 minutter.. (prøv deg frem i din micro for å se hvor lang tid du må bruke!)... de blir fluffy, sprø - og med pålegg på er det akkurat som knekkebrød. Et annet tips er å bruke vanlig ost uten smak - krydre de med ønsket krydder før du steker de... og spis de som snacks. Nam! Dessverre hadde metrologene rett i dag... Snø ... *gaah* ~~~*~~~ 15.februar
Fryktelig glatt overalt ute nå...og så er det meldt snø i morgen. Sukk! Man får passe på å nyte solen når den er her...det kan jo ikke være sååååå lenge til den klarer å varme nok til at snøen og isen forsvinner...vi har tross alt passert halve februar. ~~~*~~~ 14.februar
Valentines og rosa roser. Er det bare jeg som synes det lukter bringebær av rosa roser? ~~~*~~~ 13.februar
Morsdag og kake henger visst sammen...og kake kan man jo fint ha selv om man lever lavkarbo. Oppskriften på denne kommer snart, men jeg kan jo røpe at det er lavkarbosukkerkakebunn, hjemmelaget bringebærsyltetøy, lavkarbomarengsbunn, lavkarbovaniljekrem, pisket krem med splenda og ferske bringebær. ~~~*~~~ 12.februar
Måtte bare forsøke å få med den merkelige himmelen som var til morgenen i dag... men det blir jo aldri like bra på bilder som i virkeligheten. Solen kastet en klar stråle rett oppover og farget samtidig skyene med en klar rødfarge. Vakkert! ~~~*~~~ 11.februar
Visste du at det finnes mennesker som elsker å bygge sammen saker etter bruksanvisninger? Folk som gleder seg til å kunne dra på IKEA for så å komme hjem med flatpakkede møbler og timer med sammenskruing foran seg? Gale mennesker... Jeg er IKKE en av dem. Denne haugen med deler som sammen skal utgjøre en ting er virkelig ikke noe jeg ser på med glede.. Nei, takke meg til å kjøpe saker ferdigmontert...hehehe. Menmen... jeg får vel bare brette opp ermene og sette igang om det noengang skal bli mulig å trene noen muskler på denne dingsebomsen... :P ~~~*~~~ 10.februar
Lavkarbokyllingsuppe: buljong, kyllingfilet, brokkoli og minimais. Kok opp en liter buljong, ha i kyllingen (rå og strimlet), kok til kyllingen er gjennomkokt, ha i rå brokkoli. La det hele småputre til brokkolien er ferdig... ha i minimais rett før servering - den skal bare bli varmet opp. Veldig enkelt og veldig godt! ~~~*~~~ 9.februar
Se - jeg holder faktisk på med noe hobbyrelatert også...ikke bare spill og matlaging. Jeg hadde noen grå nøster som gjerne ville bli et sjal...så da får de vel bli det da... ~~~*~~~ 8.februar
Problemet når man lager seg en kopp te er som regel at koppen er altfor liten...den blir jo tom omtrent før man har rukket å sette seg til rette i godstolen... Løsningen er selvfølgelig en kopp som omtrent rommer en liter...nå skal det godt gjøres å ikke bli fornøyd med mengden...hehehe ~~~*~~~ 7.februar
Får man ikke vår ute får man lage vår inne... tre store, fine paprikaplanter koser seg i vinduskarmen og venter på å bli plantet om i egne potter. Jeg får ta meg en tur på plantasjen og kjøpe litt jord... ~~~*~~~ 6.februar
Søndag og sol... man burde faktisk ta med seg kameraet ut en tur og lete etter vårtegn... ~~~*~~~ 5.februar
~~~*~~~ 4.februar
Jeg vil ha vår...og helst i går. Jada, jeg vet at vi bare er i februar, men den hadde nå vært deilig å kunne gå ute uten å være redd for å falle på glattisen da. Siden det ikke er nok snø til å gå på ski kan man likegodt droppe hele greia liksom... hehehe ~~~*~~~ 3.februar
Hva? Snø? Jeg hadde ikke bestillt den snøen som kom i natt... det må være en feillevering... Hvem ringer man til da da? :P
Jaja, mens man venter får man kose seg med en deilig bringebærsmoothie så lenge... (lavkarbo såklart)... Sleng 50 gram frosne bringebær i blenderen.. ha i ett egg, 50 gram cottage cheese, ½ dl fløte og litt splenda (om du ønsker den søt) .. blix to mix..og nyt! ~~~*~~~ 2.februar
Det forsvinner faktisk snø om dagen...stadig flere flekker med bar asfalt kommer til syne her og der. Deilig! ~~~*~~~ ..og vi setter over til måned nummer 2...
Ute smelter snøen...(at det er meldt snø til helgen overser vi glatt)...og det blir stadig mer vår i luften... Deilig! Strikkelysten er litt fraværende for tiden, men det klør i syfoten... enn så lenge har jeg ikke gjort mer enn å sortere litt stoff. Jeg har endel planer klare i alle fall... så får vi se om det blir noe av de denne måneden. ~~~*~~~ |
||
