|
||
|
|
|
About me:
My button:
Links:
Blogs I like to read:
|
|
|
||
|
...og der bestemte mars seg for å avslutte måneden med SNØ... gaah! Jaja, det kommer ikke mengder og det ser ut til at det blir stadig våtere det som faller ned fra himmelen. Yr.no melder om regn utover kvelden/natten... vi får bare krysse fingrene! ~~~*~~~ 30.mars
Mars er på hell og april er rett rundt hjørnet. Her går det fremdeles i lavkarbo og jeg titter stadig etter nye ting å lage. Det blir fort til at man
holder seg til det man kjenner til fordi det er lettvindt og greit... ikke minst vet man hva det smaker, men man trenger ikke regne ut karbo-innehold
osv. Planen for april er å bli flinkere til å teste ut nye ting til middag...jeg har i alle fall nok ting jeg ønsker å teste ut.
~~~*~~~ 29.mars
Verdens beste kjøttboller... i alle fall synes vi det. Superkjappe å lage og passer like godt til blomkålmos som til tacotilbehør...eller rett
og slett som snacks. Jeg bruker:
~~~*~~~ 28.mars
Sol, varmt - og lunsj på verandaen. Årets første "røde panne av litt for mye sol" og stiv i ansiktet. Jeg klager ikke... *stort glis* ~~~*~~~ 27.mars
Deilige kyllingnuggets. Oppskriften på selve nuggetsene er den samme som jeg bruker til kyllingkjøttboller (oppskrift kommer). Former de til nuggets, ruller de i egg og oppmalt baconsvor. ~~~*~~~ 26.mars
Det blir stadig mer vår ute...og vi bare nyter det. I natt skal klokken stilles en time mot nærmeste sommer...et hakk nærmere late sommerkvelder... ~~~*~~~ 25.mars
En annen kake som er superlett å lage om til lavkarbo er fakeostekake. Det blir strengt tatt mer som jordbærmousse, men hva er galt med det? Du trenger:
~~~*~~~ 24.mars
Svenskene lager en supergod ostekake basert på Cottage Cheese og i dag har jeg laget oppskriften om til lavkarbo. Helt nydelig lunken og like god når den er kald.
God som den er og god når man serverer krem og bær ved siden av. Jeg brukte:
~~~*~~~ 23.mars
Nytt bilde i serien merkelige himmelfenomen; skyggen av en flystripe mot skyggene. Tittet opp på himmelen og så plutselig at et passerende fly hadde fått til en skygge av flystripen. Kan ikke si jeg noengang har sett det før... ~~~*~~~ 22.mars
Jeg fallt for dette kjøkkenhåndkleet da jeg var en rask tur innom Åhlens...blåfargen passer perfekt til veggene på kjøkkenet og noen muffins er jo aldri feil...hehehe Therese: jeg fikk ikke til å kommentere i bloggen din, men hvitløken og ingefæren er kjøpt på Ica Maxi. ~~~*~~~ 21.mars
Nest siste uken i mars og ute blir det stadig mer vår...Hadde store planer om å ta ut sykkelen i dag og sykle en liten tur... men det var FØR jeg gikk ut og nesten ble blåst bort av vinden. Nei, det var nok best å holde seg inne og titte ut istedet... ~~~*~~~ 20.mars
Se - den gror. Enda litt igjen til den kan høstes og spises, men det er ganske morsomt å se at det vokser seg litt større for hver dag som går. Nå ser det ut til at det snart blir paprika på de andre plantene også...sol i vinduskarmen hjelper ganske bra! ~~~*~~~ 19.mars
Strålende sol og skikkelig vårstemning så jeg endte opp med å gå inn til sentrum - noe som tok meg 50 minutter i dag. Fremdeles litt is her og der på gangveien innover, men etpar dager til med sol og varme nå så kan man faktisk ta frem sykkelen og tråkke i vei. I morgen skal jeg testgå løperunden min og se om det et blitt såpass bart overalt at det går an å forsøke seg på en aldri så liten løpetur. Jeg har jo både ny løpedress og nye løpesko...hehehe
Jeg hadde lyst på gele og handlet inn gelatin og bringebær Fun Light. Kjapt og enkelt... og godt! Du trenger:
~~~*~~~ 17.mars
Et lite glimt av hva vi har gjort i dag...hehehe. Jeg kjenner jeg har brukt muskler jeg tydligvis ikke har brukt på en stund... også så kjekt å se at gamle kunster ikke er glemt selv om jeg bare tar på meg skøytene en gang i året. I morgen skal jeg delta på Bloggers day of silence... så da blir det ikke noen oppdatering på bloggen min for den dagen. ~~~*~~~ 16.mars
Sol, sol, sol og sooooool. Superdeilig! Man luller seg inn i en tro på at dette kommer til å vare...men metrologene står på sitt og melder om snø til fredagen. Kanskje stemmer det...kanskje stemmer det ikke. Alt jeg vet er at i dag er det sol - og den skal nytes! ~~~*~~~ 15.mars
Årets første utemiddag er inntatt på trappen i solen, sparkesyklene er tatt ut av garasjen og jeg har kjøpt vårjakke - våren er helt klart på vei! Flere slike dager med sol og varme nå så snøen i det minste blir helt borte fra veiene og dikene så kan man faktisk ta ut syklene og gjøre de klar for sesongen også. Det er visst meldt snø igjen til fredagen, men det må da være feil? Vi satser i alle fall på det... hehehe ~~~*~~~ 14.mars
Liker man smaken av ingefær og hvitløk, men samtidig er litt lat av seg er disse glassene supre. For de første har man det man trenger tilgjengelig for hånden og det eneste man trenger å vaske er en t-skje. Perfekt! ~~~*~~~ 13.mars
Søndag... helgene går så altfor fort. Man rekker jo knapt få med seg at den har begynt før man må ordne seg klar til en ny uke. ~~~*~~~ 12.mars
Jeg har bakt litt i dag... begynte dagen med dobbel porsjon hyttelapper og fortsatte med kokosmakroner, mandelkjeks og muffins. Oppskriften på mandelkjeks ligger alt under lavkarbo, mens oppskriften på kokosmakroner og muffins kommer snart.
(Formene kjøpte jeg på Lagerhaus i Sverige på ferieturen vår i 2010...veldig søte, men dessverre litt tynne så det lakk på en måte litt fett til utsiden...det ble bedre da de ble avkjølt, men det ser liksom ikke så fint ut på bildet...hehehe) ~~~*~~~ 11.mars
Mona: du la ikke igjen noen blogglink så jeg får svare her... Jeg har et Wilfa stavmixersett og er veldig fornøyd med det...Som du ser på bildet består settet av en hakkeskål som rommer 0,5 liter, en høy beholder som rommer 0,8 liter, en vanlig stavmixer og en visp. ~~~*~~~ 10.mars
Helgevasken er unnagjort og huset lukter godt av hjemmelaget fiskegrateng med laks og blomkål. 500 gram fiskefilet, et halvt blomkålhode i makaronistore biter, litt hvit saus álá lavkarbo, litt revet ost og finmalt baconsvor ... og så ca 35 minutter på 200 grader... Kjapt og gæli' - og fryktelig godt! ~~~*~~~ 9.mars
Gaah...snø! Ja, ute altså...ikke på bildet...hehehe. Ostegratinert blomkål - nam! Jeg jobber med å samle alle tilbehørssakene vi bruker mest her i huset... det kommer snart på lavkarbosidene mine...(forøvrig jobber jeg også med endel andre ting til den siden så man kommer til å merke forandringer der om ikke så lenge ) ~~~*~~~ 8.mars
Noen mennesker digger brokkoli - andre mennesker ikke. Da jeg først møtte mannemannen hadde han omtrent ikke smakt på brokkoli engang...og var virkelig ikke sikker på om det faktisk var mulig å like den merkelige, grønne saken... Nå? Det må nesten to brokkoli'er til for at det skal bli nok middag til alle. Brokkoli (også kjent som grønne trær) er jo bare så utrolig godt...og det passer til det meste... ~~~*~~~ 7.mars
Vår ute og vår i stua...i alle fall er det blitt litt rosa både her og der. ~~~*~~~ 6.mars
Søndag og strålende sol... da blir det rask frokost og så ut på lang tur... Ikke sånn hele-dagen-ut-på-tur da for det er visst noen i huset som har planer om å se femmila på tv. Hver sin lyst... ~~~*~~~ 5.mars
Et forsøk på å lage lavkarbokladdkaka. Ganske godt, men neste gang bør den kanskje steke fem minutter ekstra...hehehe ~~~*~~~ 4.mars
Når man ikke bruker sukker er det kjekt med erstatninger... jeg pleier å bruke Splenda, men tenkte jeg skulle teste ut sukrinmelis....Bare ett ord; KALDT! Det er helt merkelig, men det smaker altså kaldt av det... Uansett skal man jo ikke bruke mye av sånt...hehehe ~~~*~~~ 3.mars
Her har det visst alt blitt vår i vinduskarmen for paprikaplantene blomstrer...lurer på om det ender med paprika også... Ute har det i alle fall vært skikkelig vårfølelse i dag - sol som varmet og snø som smeltet...etpar slike dager til nå så...*stort glis* ~~~*~~~ 2.mars
Har litt suppedilla om dagen...denne gangen ble det hjemmelaget spinatsuppe... Hvorfor kjøpe posesuppe når hjemmelaget er tusen ganger bedre? Kok opp litt buljong og sleng oppi spinaten .. jeg brukte frossen fordi jeg hadde det i fryseren og ikke gadd gå i butikken... I tillegg hadde jeg i stangselleri og purre. Lot alt koke opp før jeg slang det i food-prosessoren. Kok opp noen egg og del de opp før du har de oppi når du serverer. Nam! (Jeg hadde ikke tid til å vente på eggene når jeg spiste suppen til lunsj, men til middagen skal jeg nok klare å få til noen hardkokte egg å ha oppi... hehehe) ~~~*~~~ 1.mars
Jeg sier bare; VÅR! ~~~*~~~ |
||
